Rapides et délicieuses ces tartines se servent aussi bien en entrée
ou pour un plateau télé et pourquoi pas à l'apéro
La liste de courses :
pour 2 personnes
4 tranches de mie (sans croute pour moi)
2 grandes tranches de saumon fumé
4 belles cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
1 càc de moutarde à l’ancienne
100 gr environ de gruyère râpé
citron
sel, poivre
ciboulette
La recette :
Dans un récipient mélangez la crème, la moutarde, le gruyère
le jus d'un 1/2 citron, la ciboulette ciselée, sel et poivre.
Coupez le saumon en petits morceaux
l'ajoutez au mélange de crème.
Tartinez chaque tranche de pain de mie du mélange.
Enfournez position grill pendant une dizaine de minutes
jusqu'à ce que la tartine soit gratinée.
Servez immédiatement accompagné d'une salade verte
pour un repas léger.
La Mère gourmandise.
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