recette à consommer avec modération

 Manger des carottes, ça rend les fesses et les joues plus roses et 

en plus, ça rend aimable : qui n'a jamais entendu ça ?

 Petit cours de biologie : le bêta carotène est un antioxydant qui 

protège les cellules des radicaux libres émis par 

les rayons uv. Il protège donc la peau du vieillissement. 

C'est aussi un précurseur de la vitamine A , c'est-à-dire qu'il est nécessaire 

à sa fabrication. Il a donc indirectement de nombreux effets 

sur la santé : rôle essentiel dans la vision, croissance des os, 

croissance cellulaire, absorption du fer, renfort de l'immunité, etc. 

En revanche, aucune étude scientifique ne prouve un quelconque rôle 

sur la coloration de notre postérieur, et encore moins sur notre caractère. 

La seule chose, c'est qu'effectivement à haute dose, 

le bêta-carotène peut colorer la peau (mais sur toute sa surface...) en orange (et non en rose !). 

C'est tout de suite moins drôle...

 liste de courses

150gr de farine

50gr de sucre

1 sachet de levure

30gr de beurre

1 œuf

75ml de lait
1 carotte
30gr de flocons d'avoine
1 pincé de cannelle

recette

tamisez la farine, le sucre et la levure.

incorporez y le beurre pour donner un 

effet sablonneux à la pâte.

à part battez l’œuf et le lait.

sans trop mélanger, versez le mélange œuf/lait dans 

le mélange farine/sucre/levure/beurre.

ne vous affolez pas si la pâte est grumeleuse.

c'est le but pour obtenir des muffins bien moelleux.
 terminez en ajoutant la carotte râpée, les flocons
d'avoine et la pincée de cannelle.

répartissez la pâte dans des moules à muffins et 

enfournez pour 15/20 minutes dans un four à  180°

la fille Gourmandise.