une chaude après midi, un potager envahi de menthe sauvage....
bon certes le lendemain il a plu mais au moins la prochaine fois j'aurai de quoi me désaltérer.
liste de course
100gr de feuille de menthe fraîche
500gr de sucre
750ml d'eau
recette
versez l'eau et le sucre dans une casserole.
portez à ébullition.
au premier bouillon, plongez les feuilles de menthe.
poursuivez la cuisson à petit bouillon pendant 15 minutes.
laissez refroidir et macérez pendant 24h.
le lendemain, filtrez le tout au chinois.
embouteillez et conservez au frigo pendant 1 mois.
la fille Gourmandise.
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