Biscuit à la confiture et au beurre sucré

les biscuits j'adore ça, la confiture j'adore ça

alors les biscuits à la confiture je vous dis même pas...

et ceux là sont juste... trop bon...

liste de courses

190gr de beurre

120gr de sucre roux

300gr de farine

40gr de noix de coco râpée

1 œuf

60gr de beurre

120g de sucre glace

de la confiture (pour moi ça sera framboise)

recette

mélangez le beurre ramolli, le sucre et l’œuf. travaillez les bien.

ajoutez la farine et la noix de coco râpée.

façonnez de petits disques à la cuillère en les aplatissant un peu.

enfournez à 180° jusqu'à ce qu'ils atteignent une jolie coloration.

pendant ce temps préparez le beurre sucré en fouettant le beurre et le sucre glace.

vous pouvez ajouter un goutte de lait pour le détendre un peu.

une fois  refroidis, assemblez les biscuits deux par deux. 
un à la confiture et l'autre au beurre sucré.

la fille Gourmandise