chérie, t'as oublié d'acheter des liegois.

en même temps, un liégeois c'est quoi ? 

un pot en plastique, une crème chocolat et de la chantilly.

certes quand on lit l'étiquette on peut lire : 

Lait entier (57%), crème (20%), sucre, sirop de glucose-fructose, 

cacao maigre (1.9%), chocolat: 1.7% (sucre, poudre de cacao,

 beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme), amidon modifié,

 gélatine de porc, cacao (0.8%), amidon, lait écrémé en poudre, 

émulsifiant E472b, arômes, stabilisant (farine de graines de caroube). 

Traces éventuelles de fruits à coque. 

pas besoin de tout ça pour les faire maison.

 liste de course

 500ml de lait
    50gr de cacao en poudre non sucré
    50gr de sucre en poudre
    20gr de maïzena

20ml de crème liquide entière
    2cs de sucre glace de sucre

recette

dans une casserole, mélangez le cacao, le sucre et la maïzena

 petit à petit versez le lait (attention aux grumeaux)

chauffez à feu moyen sans cessez de fouetter jusqu’à ce que ça épaississe.

vous devez obtenir quelque chose de plus liquide qu'une 

crème pâtissière mais moins qu'une crème anglaise.

répartissez dans des petits pots, laissez refroidir 

avant de les réserver au frigo pour 1 heure.
au moment de servir, montez votre chantilly,

pour qu'elle monte plus facilement pensez à placer votre crème, 

vos fouets et votre récipient au congel 15/20 minutes.

commencez à fouetter votre crème à vitesse moyenne.

quand elle commence à monter ajoutez le sucre et augmentez la vitesse.

pour vérifier qu'elle est prête penchez votre récipient de temps en temps.

quand vous arrivez à le retournez sans qu'elle tombe, c'est parfait.

dressez votre chantilly sur la crème chocolat. 

saupoudrez de cacao et servez aussitôt.

la fille Gourmandise.