tomates farcies.

 un grand classique pour les grandes tablées qui marche aussi pour les moins grandes.

 liste de course

800gr de viande de porc haché

12 tomates

2 pincées d'herbe de Provence

1 oignon

1 gousse d'ail

recette

rincez les tomates, coupez sur chacune un chapeau, puis videz les.

hachez assez finement oignon et ail.

ajoutez les à la chair à saucisse ainsi que les herbes de Provence.

formez des boules et garnissez en les tomates.

refermez avec le chapeau.

placez dans un plat, arrosez d'un filet d'huile d'olive.

enfournez pour un petite heure à 180°.

le truc en + :  les tomates ont tendances à rentre du jus à la cuisson.

quelques grains de riz au fond de chaque tomate l'absorbera.

la fille Gourmandise.