vendredi 13 juin 2014

Un jeu d'enfant


Les sucres colorés ça coûte un bras , un œil voir les deux !!! 
en moyenne 3 € les 100 gr !!
Alors qu'il n'y a rien de plus simple à faire, un jeu d'enfant.
A vous de jouer


La liste de courses :

200 gr sucre cristallisé
colorant en poudre
quelque gouttes d'eau

La recette

Dans le bol de votre robot pâtissier muni du fouet,
 mettre le sucre et une bonne pointe de couteau de colorant
selon l'intensité désirée
faites tourner vitesse 4 et ajoutez quelque gouttes d'eau
(j'ai utilisé une pipette)
Laissez tourner pendant quelques minutes
pour obtenir une couleur uniformise
Étalez votre sucre sur une feuille de papier sulfurisé le plus finement possible
Laissez sécher à l'air libre plusieurs heures
Remuez régulièrement l'aide d'une fourchette pour casser les petits amas de sucre.
Le sucre doit être parfaitement sec.
Conservez dans un bocal 



Le 1er truc en + : Vous pouvez en plus parfumez votre sucre avec quelques gouttes d'arôme

Le 2ème truc en + : Utilisez ce sucre pour vos yaourt, décorez vos gâteaux, macarons ...

Le 3ème truc en + : Pourquoi ne pas le mettre en petit bocaux et les offrir


La Mère gourmandise.

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